Theo đó, mục tiêu cụ của Kế hoạch là phấn đấu tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi thể thấp còi đến năm 2020 là 32%, đến năm 2025 là dưới 28%; tỷ lệ trẻ từ 06-60 tháng tuổi uống Vitamin A đạt trên 97% trong tất cả các năm; tỷ lệ bà mẹ sau sinh trong vòng một tháng uống Viatamin A (trong 6 tháng) đạt trên 90% trong tất cả các năm. Đồng thời kiểm soát được tình trạng béo phì ở trẻ em ở mức <5% vào năm 2020; đến năm 2020, bảo đảm 100% cán bộ chuyên trách dinh dưỡng tuyến tỉnh và 100% tuyến huyện được tập huấn, cập nhật kiến thức chăm sóc dinh dưỡng tại cộng đồng; 100% bệnh viện tuyến tỉnh và 50% bệnh viên tuyến huyện có cán bộ dinh dưỡng tiết chế.

Minh họa, ảnh Nguyễn Giang

Để tổ chức thực hiện, UBND tỉnh yêu cầu Sở Y tế chủ trì triển khai tổ chức thực hiện các mục tiêu cụ thể và giải pháp về dinh dưỡng theo Chương trình hành động của Chính phủ, Bộ Y tế và Chương trình 61-CTr/TU ngày 20/5/2018 của Tỉnh ủy Gia Lai. Trong đó tập trung xây dựng các khuyến nghị, phổ biến chế độ dinh dưỡng, khẩu phần ăn phù hợp cho từng nhóm tuổi, nhóm đối tượng đặc thù, sử dụng nguồn thực phẩm tại địa phương và phù hợp với khẩu vị theo vùng, miền; tập trung giải quyết vấn đề suy dinh dưỡng thấp còi, thiếu vi chất dinh dưỡng, thừa cân béo phì, dinh dưỡng để dự phòng và điều trị tăng huyết áp, bệnh tim mạch, đái tháo đường, các bệnh không lây nhiễm khác và dinh dưỡng cho người cao tuổi. Bên cạnh đó, đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền, nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi về dinh dưỡng hợp lý và vận động thể lực phù hợp với từng độ tuổi, nhóm đối tượng. Chú trọng công tác phối hợp liên ngành để nâng cao hiệu quả các hoạt động dinh dưỡng ở từng địa phương. Song song với đó, chủ trì, phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh tập trung đẩy mạnh chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ em trong 1.000 ngày đầu đời, bảo đảm dinh dưỡng hợp lý đối với học sinh mẫu giáo, tiểu học và dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình nhằm sớm chấm dứt các thể suy dinh dưỡng, tăng cường phòng, chống các rối loạn chuyển hóa, các yếu tố nguy cơ sức khỏe liên quan đến dinh dưỡng. Sở Giáo dục và Đào tạo có trách nhiệm tăng cường lồng ghép các chương trình giáo dục thay đổi hành vi về dinh dưỡng hợp lý và vận động thể lực phù hợp với trẻ em, học sinh trong trường học vì mục đích phát triển trẻ thơ toàn diện. Tổ chức bữa ăn học đường bảo đảm dinh dưỡng hợp lý, triển khai chương trình sữa học đường, tăng cường vận động thể lực cho trẻ em, học sinh. Đồng thời, tăng cường phối hợp với ngành y tế để theo dõi, giám sát tình hình dinh dưỡng, các can thiệp dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe cho trẻ em, học sinh trong trường học. Phối hợp với ngành y tế trong việc tổ chức tập huấn cho các trường học có bếp ăn tập thể cho học sinh bán trú về chế độ dinh dưỡng, phù hợp với từng lứa tuổi. Sở Lao động- Thương binh và Xã hội có trách nhiệm chỉ đạo tăng cường thực hiện chính sách cho đối tượng bảo trợ xã hội theo quy định của pháp luật, chú trọng trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt, trẻ em thuộc hộ nghèo, trẻ em dân tộc thiểu số, trẻ em đang sinh sống tại các xã biên giới và các xã có điều kiện kinh tế- xã hội đặc biệt khó khăn. Phối hợp với các cơ quan liên quan đẩy mạnh tuyên truyền và quan tâm chỉ đạo việc thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người lao động đặc biệt là lao động nữ, lao động tại các khu công nghiệp. Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tăng cường chỉ đạo lồng ghép các hoạt động vận động thể lực và đảm bảo dinh dưỡng hợp lý với phong trào quần chúng và hoạt động thể thao, văn hóa tại cộng đồng; tăng cường tuyên truyền về lợi ích của hoạt động thể dục thể thao quần chúng đối với sức khỏe, hạn chế quảng cáo các sản phẩm dinh dưỡng không có lợi cho sức khỏe theo quy định. UBND tỉnh cũng yêu cầu UBND các địa phương xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch và các chương trình tại địa phương, tăng cường đầu tư nhân lực kinh phí để giải quyết các vấn đề suy dinh dưỡng ở trẻ em dinh dưỡng trong 1.000 ngày đầu đời, dinh dưỡng trong phòng chống bệnh không lây nhiễm và dinh dưỡng đối với các nhóm có nguy cơ cao. Ngoài ra, phối hợp với ngành y tế chỉ đạo tăng cường tập huấn nâng cao năng lực cho cán bộ y tế và cán bộ thực hiện công tác dinh dưỡng tại cơ sở; tăng cường sự hóa huy động nguồn lực và phối hợp liên ngành ngành nhằm thông tin, tuyên truyền, vận động người dân thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý và thực hiện các mục tiêu về dinh dưỡng ở địa phương./.​