Cổng thông tin điện tử tỉnh Gia Lai

Mật ong rừng Gia Lai là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất này, được biết đến với hương vị thơm ngon đặc trưng và nhiều lợi ích sức khỏe. Mật ong này được thu hoạch từ những tổ ong tự nhiên trong rừng, nơi ong hút mật từ các loại hoa rừng đa dạng, tạo nên hương vị độc đáo và khác biệt so với các loại mật ong nuôi. 

Đặc điểm của mật ong rừng Gia Lai:

Nguồn gốc:

Mật ong rừng Gia Lai được khai thác từ các tổ ong tự nhiên trong rừng, không có sự can thiện của con người trong quá trình tạo mật. 

Hương vị:

Mật ong có màu vàng hổ phách, vị ngọt thanh, thơm mùi hoa rừng đặc trưng và có độ sánh đặc khác biệt. 

Loại ong:

Có thể là mật ong từ ong khoái (ong khổng lồ) hoặc các loại ong rừng khác. 

Mùa thu hoạch:

Thường được thu hoạch vào khoảng tháng 3, khi hoa rừng nở rộ. 

Giá cả:

Giá mật ong rừng thường cao hơn mật ong nuôi, dao động tùy theo loại và chất lượng. 

Lợi ích sức khỏe của mật ong rừng Gia Lai:

• Cung cấp năng lượng dồi dào.
• Bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch.
• Tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày.
• Giúp làm dịu cổ họng, giảm ho, kháng khuẩn.
• Hỗ trợ làm đẹp da, giảm cân. 

Cách sử dụng mật ong rừng:

• Ăn trực tiếp hoặc pha với nước ấm. 
• Pha chế đồ uống như trà, cà phê, nước trái cây. 
• Làm nguyên liệu trong các món ăn, đặc biệt là món nướng. 
• Dùng làm mặt nạ dưỡng da, tẩy tế bào chết. 

Lưu ý:

• Bảo quản mật ong ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp và đậy kín nắp sau khi sử dụng.
• Nếu mật ong bị kết tinh, có thể ngâm chai mật trong nước ấm để làm tan kết tinh.
• Không nên sử dụng mật ong cho người bị dị ứng với phấn hoa.